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La gestion culinaire

Les hôtels et les restaurants
Les bonnes adresses
En France

L’industrie hôtelière est une activité rassemblant plusieurs spécialités. Elle comprend l’accueil, les différents loisirs…

La restauration est un art par lequel on peut conserver et innover les patrimoines gastronomiques d’une société.

Le tourisme ou, autrefois, voyage d’agrément. Cette activité regroupe les services alloués à un touriste : hébergement, transport…

Le secteur de l'hôtellerie est un secteur incontournable.

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